Początkowo dojrzewało przez 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego, następnie finiszowane 6 miesięcy w butelce.
Kolor: Elegancki rubin,
Aromat: Czerwone i czarne owoce z nutą lukrecji i przypraw.
Smak: Pełny, świeży, lekki z nutami owocowymi i delikatną kwasowością.
Najlepiej smakuje do potraw z mięsa wieprzowego i dziczyzny.