WHISKY PAUL JOHN OLOROSO SINGLE MALT 0,7L 48% INDIE

WHISKY PAUL JOHN OLOROSO SINGLE MALT 0,7L 48% INDIE

Whisky Paul John produkowana jest w destylarni John Distilleries założonej w 1992 roku przez Paul P John'a. Początkowo destylarnia zajmowała się produkcją blended whisky i brandy. W 2008 gorzelnia zakupiła kilka alembików i rozpoczęła destylację whisky słodowej, a w 2012 popłynęły pierwsze krople whisky Paul John Single Malt. Do produkcji trunku wykorzystywana jest 6-rzędowa odmiana jęczmienia rosnącego u podnóża Himalajów oraz podwójna destylacja w miedzianych alembikach. Whisky dojrzewa w większości beczkach po burbonie. 

Prezentowana wersja Paul John Oloroso to wyjątkowa, limitowana edycja whisky single malt, produkowana u gorącego i wilgotnego wybrzeża Goa. Dzięki specyficznemu klimatowi trunek nabył niesamowitego smaku i aromatu. Dodatkowo, po około 5-letnim dojrzewaniu w beczkach po burbonie został przelany i finiszowany przez kilkanaście miesięcy w beczkach po sherry Oloroso. To pozwoliło uwydatnić piękny, mahoniowy kolor i bogaty aromat i złożony, harmonijny smak. 

Aromat: Owoce pestkowe: brzoskwinie, morele, sherry, rodzynki, miód.

Smak: Suszone morele, karmel, czekolada, migdały, nuty tytoniu i skóry.

Zapach: Średnio długi, nuty suszonych śliwek, kawy, przypraw i dębu.